分かち合う喜びを

Profile

成田 大（Dai Narita）
”一瞬で整えるソムリエ”

1990年 東京都練馬区生まれ。

調理専門学校卒業後、「オテル・ド・ミクニ」で料理人としてキャリアを開始。

フレンチのビストロでサービスへと転身し、

2014年にソムリエ資格を取得。

2017年より三つ星フレンチ「レフェルヴェソンス」にてソムリエとして従事。

国内外のゲストへのワインサービスやペアリング提案に携わる。

2020年からは「すし良月」でマネージャーとして店舗運営・サービスを統括。

2025年、株式会社Partagerを設立し、代表取締役CEOに就任。

“食の価値と体験をより豊かにする” 事業を展開している。